喰っちゃあいかんのか 1月のヒラメの刺身とアラのから揚げ
「ひらめの天丼」や「たこめし」「揚げたこ焼き」「タコザンギ」など、 遠別町の海産物が頂けます。 また、「ホタテ稚貝味噌汁」「ひらめのあら汁」が無料で配られます!!! 鮮魚販売は午前10時~。 生け簀の活ひらめも〆て販売! 自宅で切る場合は、包丁が入りやすいエラのつけ根、目の周り、唇の横などをめがけて切るといいでしょう」 ② アラの表裏に薄く塩をふり、15分ほどおいて、臭みを抜く。 「アラの中の水分と一緒に臭みも引き出されます」 ③ 鍋に湯をわかし、②を入れ